Beurre, Sel et Carpaccio. Les ingrédients parfaits pour un plat à l’épreuve des chefs !

CONTENU DU COLIS

• Carpaccio de Truffes d’Été 75 g
• Sel à la Truffe Blanche 90 g
• Beurre à la Truffe Blanche 70 g

INFORMATIONS ET VALEURS NUTRITIONNELLES (EN REFERENCE POUR 100 G DE PRODUIT) CARPACCIO DE TRUFFES D’ETE

Ingrédients : truffes d’été (Tuber Aestivum Vittadini), huile d’olive extra vierge, arôme naturel

• Valeur énergétique (valeur moyenne pour 100 g) : 1119 Kj – 270 Kcal
• Matières grasses : 23 g [dont acides gras saturés : 3,5 g]
• Glucides : 11,6 g [dont sucres 0,4 g]
• Protéines : 4,4 g
• Sel : 0,77 g

INFORMATIONS ET VALEURS NUTRITIONNELLES (EN REFERENCE POUR 100 G DE PRODUIT) SPECIALITES A BASE DE SEL AROMATISES A LA TRUFFE BLANCHE

Ingrédients : Sel gris de Guérande 96%, truffe blanche lyophilisée (Tuber Magnatum Pico) 2%, arôme

• Valeur énergétique (valeur moyenne pour 100 g) : 0 Kj – 0 Kcal
• Matières grasses : 0 g [dont acides gras saturés : 0 g]
• Glucides : 0 g [dont sucres 0 g]
• Protéines : 0 g
• Sel : 96g

INFORMATIONS ET VALEURS NUTRITIONNELLES (EN REFERENCE POUR 100 G DE PRODUIT) BEURRE ET TRUFFE BLANCHE

Ingrédients : beurre concentré 21,5%, Pecorino Romano (lait de brebis, présure, sel), truffe blanche hachée (Tuber Magnatum Pico) 2%, sel, arôme, acide lactique E270. Contient du lait

• Valeur énergétique (valeur moyenne pour 100 g) : Kcal 837 – Kj 3497
• Lipides : 91,3 g [dont acides gras saturés : 61,80 g]
• Glucides : 1 g [dont sucres : ≤0,5 g]
• Protéines : 2,7 g
• Sel : 1,42 g