Un produit d’origine totalement italienne, provenant de la province de Modène, un must de la gastronomie Made en Italy dans le monde, s’unit à la truffe blanche, donnant vie à un assaisonnement unique et incomparable. C’est ainsi que naît le Vinaigre balsamique de Modène IGP à la truffe blanche d’Urbani Tartufi.

Le vinaigre balsamique est élevé dans le calme des chais. Il est issu des raisins produits par les cépages traditionnellement cultivés dans la province de Modène, afin que le produit puisse avoir la certification IGP.

En cuisine, on peut l’utiliser pour assaisonner de nombreux mets. S’il s’accorde parfaitement aux salades et aux légumes en tous genres, cuits ou crus, l’on peut aussi idéalement ajouter cet arôme unique du vinaigre balsamique à la truffe blanche à des plats de viande ou de poisson et à différents types de fruits ou de desserts, comme par exemple une belle coupe de fraises fraîches.

INFORMATIONS CONCERNANT LE PRODUIT

• Ingrédients: “Vinaigre Balsamique de Modène IGP” [vinaigre de vin, moût de raisin cuit], arôme. Contient des sulfites
• Expiration: 24 mois

VALEURS NUTRITIONNELLES (EN RÉFÉRENCE À 100 G DE PRODUIT)

• Valeur énergétique (valeur moyenne par 100 g): Kj 631 – Kcal 149
• Corps gras: 0 g [dont saturés: 0 g]
• Glucides: 36 g [dont sucres: 31,1 g]
• Protéine: 17 g
• Sel: 0,7 g