Riso con Tartufo

La storia del riso è lunga tanto quanto quella del tartufo, così Urbani ha voluto unire il principe dei risi, il carnaroli, con il suo tartufo nero, creando un prodotto unico, buonissimo ed innovativo, che omaggia le due antiche tradizioni.

Facile nel suo utilizzo, può essere di accompagnamento a tantissime pietanze, sia a base di carne che di pesce.

Cotto lentamente, con la sola aggiunta d'acqua calda, sarà sufficiente a fine cottura aggiungere del burro e del Parmigiano Reggiano per un risotto al tartufo perfetto.

PREPARAZIONE

In una pentola rosolare, in olio extravergine di oliva, della cipolla tritata finemente, unire il riso e tostarlo brevemente. Versare un po' alla volta dell'acqua bollente e portare a cottura.

INFORMATIVA PRODOTTO

  • Ingredienti: Riso Carnaroli, preparato per brodo vegetale (sale, malto destrina, estratto per brodo, estratti di lieviti [contiene glutine], olio di oliva, cipolla, pomodoro, porro, aglio), tartufo estivo (Tuber Aestivum Vittadini) 2%, prezzemolo, aromi
  • Valore energetico (valore medio per 100 g): Kcal 1503 - Kj 359
  • Scadenza: 24 mesi

VALORI NUTRIZIONALI

  • Grassi: 0,6 g [di cui acidi grassi saturi: 0,1 g]
  • Carboidrati: 78,9 g [di cui zuccheri 0 g]
  • Proteine: 6,9 g
  • Sale: 2,1 g

7,90 € tasse incl.