TARTUFO FRESCO
Tartufo Nero UNCINATO
Molto più pregiato del suo fratello estivo e dal sapore più intenso, anche il tartufo nero uncinato ha numerosi utilizzi in cucina. È l’ideale per creare numerosi tipi di antipasti, primi piatti e secondi. Perfetto per realizzare la famosa salsa tartufata come condimento per bruschette, crostini, paste fresche, carni arrosto e vari tipologie di pesce.
PRODOTTI AL TARTUFO
Olio Unico al Tartufo Nero
Regala ai tuoi piatti un condimento d’eccezione: l’Olio Unico al Tartufo Nero Urbani. Solo vero olio extravergine di oliva, ottenuto da agricoltura biologica, e Tartufo nero pregiato.
Il sapore dell'eccellenza
Il sapore dell’eccellenza raccoglie le migliori ricette realizzate con i prodotti al tartufo Urbani e le varie tipologie di tartufo fresco.
Ricette della tradizione rivisitate e arricchite dal tartufo, o nuove preparazioni inventate dai nostri chef dell’Accademia del Tartufo.