La fragranza delicata che caratterizza il tartufo estivo si presenta in questa singolare scelta produttiva.
I tartufi estivi tagliati in fettine sottili rispondono anche ad un’esigenza estetica che vuole vedere sui piatti di alta gastronomia il colore nero inconfondibile del prestigioso tubero.

Ottimi su carpacci di carne o di pesce, primi, secondi o anche in aggiunta a fresche insalate, i carpacci di tartufo estivo sono pronti all’uso.

INFORMATIVA PRODOTTO

Ingredienti: Tritume di Tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt.), sugo di tartufi estivi (acqua di cottura), sale, aromi naturali.

T.M.C.: 48 mesi

Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e di calore (temperatura ambiente max 22°C)

Peso netto: 75 g (sgocciolato 45 g)

VALORI NUTRIZIONALI (IN RIFERIMENTO A 100 G DI PRODOTTO)

Valore energetico (valore medio per 100 g): kJ 317 / kcal 76

Grassi: 0,5 g (di cui saturi 0,1 g)

Carboidrati: 8,7 g (di cui zuccheri 0 g)

Fibre: 7,4 g

Proteine: 5,6 g

Sale: 1,2 g