Ciro Scamardella, Chefkoch des Restaurants Pipero in Rom, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, hat für uns eine Box mit ausgesuchten Zutaten zusammengestellt, mit denen Sie ganz nach Lust und Laune viele Trüffelgerichte zubereiten können. Diese Trüffel-Box ist ideal, um Trüffeln auf viele überraschende Weisen zu genießen!

INHALT DER PACKUNG

• Stringozzi mit Sommertrüffeln 250 g
• Mousse mit Sommertrüffeln 25 g
• Trüffelöl mit weißer Trüffel 55 ml
• Honig mit Trüffeln 90 g
• Sommertrüffel-Carpaccio 40 g
• Barbecue-Sauce mit Trüffeln 90 g
• Senf mit Trüffeln 90 g
• Käsecreme mit Trüffeln 130 g
• Mandeln mit Trüffeln 100 g
• Erdnüsse mit Trüffeln 100 g
• Truffle Mix 100 g

INFOS UND NÄHRWERTE (PRO 100 G PRODUKT) STRINGOZZI MIT SOMMERTRÜFFELN

• Zutaten: Hartweizengrieß (in Italien aus EU-und Nicht-EU-Weizen gemahlen), Wasser, Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittadini) 1%, Steinpilze (Boletus Edulis und seine Gruppe), Aroma, Eiweiß

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): 352 Kcal – 1493 Kj
• Fette: 1,5 g [gesättigten Fettsäuren: 0,3 g]
• Kohlenhydrate: 70 g [Zucker: 3 g]
• Proteine: 13 g
• Salz: <0,1 g

INFOS UND NÄHRWERTE (PRO 100 G PRODUKT) MOUSSE MIT SOMMERTRÜFFELN

• Zutaten: Sommer Trueffeln Krumen (Tuber Aestivum Vittadini) 57%, Wasser, Maisstaerke, Pflanzliche ballaststoffen (Inulin), Natives Olivenöl extra, Salz, Aromen, Saeuerungsmittel: Zitronensaeure (E330), Knoblauch, Schwarzer Pfeffer

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): 122 Kcal – 510 Kj
• Fette: 100 g [gesättigten Fettsäuren: 14,76 g]
• Kohlenhydrate: 0 g [Zucker: 0 g]
• Proteine: 0 g
• Salz: 0 g

INFOS UND NÄHRWERTE (PRO 100 G PRODUKT) TRÜFFELÖL MIT WEISSER TRÜFFEL

• Zutaten: Olivenöl extra vergine, weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico) 0,2%, natürliches Aroma

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): 900 Kcal – 3700 Kj
• Fette: 100 g [gesättigten Fettsäuren: 14,76 g]
• Kohlenhydrate: 36 g [Zucker: 0 g]
• Proteine: 0 g
• Salz: 0 g

INFOS UND NÄHRWERTE (PRO 100 G PRODUKT) HONIG MIT TRÜFFELN

• Zutaten: Akazienhonig, Kastanienhonig, Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittadini) 3%, natürliches Aroma

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): 329 Kcal – 1397 Kj
• Fette: 0 g [gesättigten Fettsäuren: 0 g]
• Kohlenhydrate: 81,80 g [Zucker: 80,20 g]
• Fasern: 0 g
• Proteine: 0 g
• Salz: 0 g

INFOS UND NÄHRWERTE (PRO 100 G PRODUKT) SOMMERTRÜFFEL-CARPACCIO

• Zutaten: Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittadini), natives Olivenöl extra, natürliches Aroma

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): 270 Kcal – 1119 Kj
• Fette: 23 g [gesättigten Fettsäuren: 3,5 g]
• Kohlenhydrate: 11,6 g [Zucker: 0,4 g]
• Proteine: 4,4 g
• Salz: 0,77 g

INFOS UND NÄHRWERTE (PRO 100 G PRODUKT) BARBECUE-SAUCE MIT TRÜFFELN

• Zutaten: Ketchup (Tomatenkonzentrat, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Essig, Zucker, Modifizierte Maisstärke, Salz, Antioxidans: E300, Aroma), Wasser, “Balsamico-Essig von Modena (Traubenmostkonzentrat, Weinessig), Sommertrüffel Krumen (Tuber Aestivum Vittadini) 5%, Maisstärke, Natives Olivenöl Extra, Aromen, Zucker, Salz, Zwiebel, Säuerungsmittel: Milchsäure (E270), Pfeffer, Knoblauch

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): Kcal 329 – Kj 1397
• Fette: 3,4 g [gesättigten Fettsäuren: 1 g]
• Kohlenhydrate: 45,6 g [Zucker: 17,2 g]
• Fasern: 2,7 g
• Proteine: 2,5 g
• Salz: 2 g

INFOS UND NÄHRWERTE (PRO 100 G PRODUKT) SENF MIT TRÜFFELN

• Zutaten: Sahne (Sahne aus Kuhmilch) 43%, Wasser, Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Natriumbisulfit: E222), Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittadini) 5%, Modifizierte Maisstärke, Natives Olivenöl Extra, Essig, Salz, Lebensmittelfarbstoffe (Kürbis-Konzentrat, Apfel, Karotte, karamellisierte Karotte), Honig, Sonnenblumen-Lecithin (Emulgator), Salz, Säureregulator: Milchsäure (E270), Antioxidans: Ascorbinsäure (E300), Aromen. Das Produkt enthält Milchderivate, Senf und Sulfite.

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): Kcal 158 – Kj 378
• Fette: 25,6 g [gesättigten Fettsäuren: 6,3 g]
• Kohlenhydrate: 32,7 g [Zucker: 3,2 g]
• Fasern: 1,8 g
• Proteine: 4,3 g
• Salz: 2,9 g

INFOS UND NÄHRWERTE (PRO 100 G PRODUKT) KÄSECREME MIT TRÜFFELN

• Zutaten: Frische Rahm, Wasser, Maisstärke, “Grana Padano DOP” Käse (Milch, Salz, Lab, Lysozym [aus Hühnerei]), Bianchetti Trüffel (Tuber Albidum Pico) 3%, Sonnenblumenöl, Salz, natürliches Aroma. Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin (E322), Säureregulator: E270. Enthält Milch und Eier

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): Kcal 223 – Kj 922
• Fette: 21 g [gesättigten Fettsäuren: 13 g]
• Kohlenhydrate: 6 g [Zucker: 1,7 g]
• Proteine: 2,5 g
• Salz: 1,0 g

INFOS UND NÄHRWERT (PRO 100 G PRODUKT) MANDELN MIT TRÜFFELN

• Zutaten: geschälte Mandeln 92,5%, Sonnenblumenöl, Salz, Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittadini) 1%, Aromen

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): 613 Kcal – 2534 Kj
• Fette: 54 g [gesättigten Fettsäuren: 4,2 g]
• Kohlenhydrate: 42 g [Zucker: 7,9 g]
• Fasern: 9,8 g
• Proteine: 19 g
• Salz: 2,3 g

INFOS UND NÄHRWERT (PRO 100 G PRODUKT) ERDNÜSSE MIT TRÜFFELN

• Zutaten: geröstete Erdnüsse 92,5%, Sonnenblumenöl, Salz, Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittadini) 1%, Aromen

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): 610 Kcal – 2526 Kj
• Fette: 51 g [gesättigten Fettsäuren: 7,7 g]
• Kohlenhydrate: 12 g [Zucker: 4,5 g]
• Fasern: 7,6 g
• Proteine: 22 g
• Salz: 2,3 g

INFOS UND NÄHRWERT (PRO 100 G PRODUKT) TRUFFLE MIX

• Zutaten: geröstete Mandeln 65%, geröstete Haselnüsse 9,2%, geröstete Cashews 9,2%, geröstete Mandeln 9,2%, Sonnenblumenöl, Salz, Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittadini) 1%, Aroma

NÄHRWERTE

• Brennwert (Mittelwert für 100 g): 615 Kcal – 2544 Kj
• Fette: 53 g [gesättigten Fettsäuren: 7,2 g]
• Kohlenhydrate: 11 g [Zucker: 4,4 g]
• Fasern: 7 g
• Proteine: 20 g
• Salz: 2,3 g