Secondi - Second dishes Filetto di Manzo | Funghi di Stagione | Scalogno | Broccolo Romano | Patate di Montagna | Olio alle Erbe | Tartufo Nero Pregiato
Primi - First dishes Risotto ai Porcini secchi “Qualità Speciale” | Fonduta di Parmigiano | Purè di Tartufo Nero Pregiato | Olio “unico”