Un prodotto totalmente di origine italiana, proveniente dalla provincia di Modena, un must della gastronomia Made in Italy nel mondo, incontra il tartufo bianco, dando vita ad un condimento unico ed impareggiabile. Nasce così l’Aceto Balsamico di Modena IGP al Tartufo Bianco di Urbani Tartufi. 

L’aceto balsamico matura nella quiete delle acetaie. Si ottiene dalle uve prodotte dai vitigni che, tradizionalmente, vengono coltivati nella provincia di Modena, affinché il prodotto possa avere la certificazione IGP.

In cucina lo si può utilizzare per condire numerose pietanze. Perfetto per insalate e verdure di vario genere, crude e cotte, è ideale anche dare l’aroma unico di aceto balsamico con tartufo bianco a secondi di carne o pesce e vari tipi di frutta o dolce, come ad esempio una bella coppa di fragole fresche.

INFORMATIVA PRODOTTO

• Ingredienti: “Aceto Balsamico di Modena IGP” [aceto di vino, mosto d’uva cotto], aroma. Contiene solfiti
• Scadenza: 24 mesi

VALORI NUTRIZIONALI (IN RIFERIMENTO A 100 G DI PRODOTTO)

• Valore energetico (valore medio per 100 g): Kj 631 – Kcal 149
• Grassi: 0 g [di cui acidi grassi saturi: 0 g]
• Carboidrati: 36 g [di cui zuccheri 31,1 g]
• Proteine: 17 g
• Sale: 0,7 g