FILETTO DI AGNELLO CON MIELE E TARTUFO E OLIO UNICO
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 Min
Cottura: 5 Min
Dosi per: 2 persone

  Ingredienti:

  • Filetto di agnello
  • Insalata misticanza
  • Timo
  • Sale e Pepe
  • Olio Unico al Tartufo Nero
  • Miele al Tartufo
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    PREPARAZIONE

    Insaporire un filetto di agnello con sale e pepe, su entrambi i lati. Far scaldare in una padella alcune gocce di Olio Unico al Tartufo Nero, aggiungere del timo e iniziare la cottura del filetto. Il filetto di agnello avrà una cottura molto veloce, circa 4 minuti a lato; toglierlo dal fuoco e farlo riposare alcuni minuti su un tagliere, così da far asciugare tutti i succhi al suo interno.

    Nel frattempo condire un pò di misticanza con sale e Olio Unico al Tartufo Nero. Posizionare la misticanza sul piatto e tagliare alcune fette di agnello (spessore consigliato circa 4 cm). Guarnire con del Miele e Tartufo.

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