RICETTE CON OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO

L’Olio aromatizzato al Tartufo Bianco o al Tartufo Nero di Urbani  è un prodotto facilissimo da usare. Basta aggiungerne qualche goccia ad ogni piatto che vada bene col tartufo, sulla bruschetta, sull’uovo, sulla pasta, sulla carne o sul pesce. Il loro inebriante profumo trasformerà ogni piatto in una vera esperienza...

FILETTO CON GOCCE DI TARTUFO NERO

FILETTO CON GOCCE DI TARTUFO NERO Battere i filetti, infarinarli e metterli a cuocere in una padella con 50 g di burro. Lasciarli rosolare ai due lati, profumare con il cognac o brandy, fiammeggiare, salare e pepare; coprire e finire di cuocere. Aggiungere la restante parte del burro, un profumo...